Mikołajek płaskolistny
Eryngium planum L.
Mikołajek Płaskolistny jest wieloletnią byliną miododajną , z rodziny selerowatych, której wysokość sięga 100-120 cm.
Naturalny teren na którym występuje to Europa Południowa i Środkowa, Kaukaz, Zachodnia Syberia, Kazachstan i Chiny. W Polsce dość rzadki. Występuje w niektórych rejonach na niżu, szczególnie wzdłuż Odry i Wisły, w niektórych miejscach jest tylko gatunkiem zawleczonym.
Rośnie na słonecznych stokach, miedzach, ugorach. Kwiaty owadopylne, zapylane przez trzmiele, pszczoły i motyle. Kwitną od lipca do września. Owoce rozsiewane są przez zwierzęta. Ziele i korzeń zawierają olejki eteryczne, saponiny i garbniki.
Uprawiany ze względu na ładne kwiatostany i niebiesko-sine ubarwienie całej rośliny, dobrze komponujące się z innymi roślinami. Często wykorzystywany na suche bukiety.
Uprawia się go z nasion, które wysiewa się w marcu-kwietniu do inspektów. Na stałe miejsce wysadza się w czerwcu-lipcu. Wymaga słonecznego stanowiska i suchej, piaszczystej gleby
