Winorośl
Vitis amurensis Rupr.
Vitis amurensis jest niezwykle oryginalnym gatunkiem winorośli. Przez wielu uprawiana głównie ze względu na walory dekoracyjne. Pnącze wspina się za pomocą wąsów czepnych. Winorośl amurska jest pnączem szybko rosnącym dorastającym do 15 m wysokości. Roczny przyrost pędów wynosi 2-2,5 m.
Nadaje się do obsadzania wysokich ogrodzeń, altan, mocnych podpór tam, gdzie jest za mało miejsca na winorośl japońską. Polecane do ogrodów średniej wielkości. Dobre do stosowania w zieleni publicznej.
W naszym kraju głównie jako pnącze dekoracyjne ze względu na przepiękne przebarwienia liści jesienią. Polecane jako roślina osłonowa na duże i mniejsze powierzchnie, typu ściany, mury, altany, ogrodzenia.
Te drobne, granatowe winogrona o kwaskowatym smaku świetnie nadają się do produkcji lub podbarwiania wina. Z kolei liście winorośli amurskiej są doskonałym dodatkiem do sałatek. Z uwagi na ich wielkość wykorzystywane są również do przygotowywania tradycyjnej potrawy - gołąbków.
Jedną z największych zalet winorośli amurskiej jest jej bardzo duża odporność na mróz. Kwitnie od maja do czerwca.
