Podlaski Ogród Botaniczny

Facebook Instagram
pl en
Gatunki roślin
Wrzosowate
obrazek

Żurawina błotna

Vaccinium oxycoccus L. = Oxycoccus palustris L.

Inne nazwy: klukwa, borówka, żurawina.

 

Czy wiesz, że... żurawina doskonale odświeża oddech i działa przeciwbakteryjnie m.in. na wnętrze jamy ustnej. 

 

Żurawina błotna jest byliną z rodziny wrzosowatych, występującą w krajach północnej i środkowej Europy.

W Polsce spotkać ją można głównie na niżu, na torfowiskach, glebach wilgotnych i kwaśnych, zasobnych w próchnicę, na bagnach.

Owoce dojrzewają we wrześniu i pozostają na gałązkach przez całą zimę. W wyniku osuszania bagien, zasoby żurawiny błotnej drastycznie zmniejszyły się.

 

Surowcem zielarskim jest dojrzały owoc żurawiny, rzadziej jej liście.

Owoc żurawiny zawiera: kwas benzoesowy, kwas cytrynowy, galusowy, chinowy, antocyjany, karotenoidy, pektyny, garbniki, cukry i substancje mineralne.

W liściach żurawiny znajduje się glikozyd arbutyna.

 

Ludowe lecznictwo zaleca liść żurawiny jako środek ściągający i dezynfekujący w chorobach dróg moczowych.

Świeże owoce wykorzystywane są wspomagająco drogi żółciowe oraz wątrobę.

 Dojrzałe owoce służą do sporządzenia soku, stosowanego w chorobach przeziębieniowych, osłabieniu i awitaminozie.

Sok z żurawiny polecany jest osobom z nadciśnieniem.

 Z owoców żurawiny wytwarza się konfitury i galaretki, używane do ryb i mięs. Wytwarza się z nich również wyśmienite, orzeźwiające soki, syropy i kisiele. Suszone owoc wykorzystywane są do dań wytrwanych, deserów oraz jako smaczna, zdrowa przekąska.

 

Obecnie brak oficjalnych badań potwierdzających powyższe funkcjonalności żurawiny.

 

***

 

Powyższe informacje zostały zaczerpnięte z tradycyjnej literatury zielarskiej. Mają charakter wyłącznie informacyjny i nie służą do diagnozowania i leczenia chorób. Zioła potrafią wykazywać silne działanie na ludzki organizm, wchodzić w reakcje z żywnością, lekami oraz silnie alergizować. Przed rozpoczęciem kuracji ziołami należy skonsultować się ze specjalistą.

 

Sklep internetowy

Dary natury

Ziołowy zakątek

współpraca