Mniszek lekarski
Taraxacum officinale F.H. Wigg.
Inne nazwy: mniszek pospolity, mlecz, dmuchawiec, męska stałość, brodawnik mleczowaty, mlecznica, świński mlecz, pąpawa.
| Czy wiesz, że... z dojrzałych kwiatów mniszka lekarskiego można przyrządzić doskonały, aromatyczny syrop o złocistej barwie. |
Mniszek lekarski, to bylina z rodzaju Astrowatych, dziko występująca w rejonach klimatu umiarkowanego całego świata.
Do celów leczniczych zaczęto go stosować w XIII wieku. Avicenna zalecał sok z mniszka przy puchlinie wodnej, bielmie oka, chorobach wątroby i przy ukąszeniach jadowitych zwierząt. Słowianie używali mniszka do usuwania ze skóry piegów i plam wątrobowych.
W medycynie ludowej stosuje się korzeń i ziele mniszka przy złej przemianie materii i chorobach skórnych, a syrop z kwiatów jako lek przeciwkaszlowy.
Palone korzenie mniszka używane były dawniej jako namiastka kawy.
Surowcem jest liść, korzeń oraz kwiat mniszka lekarskiego.
Korzeń mniszka zawiera: gorzkie związki seskwiterpenowe, triterpeny, inulinę, fitosterole, sole potasu, fenolokwasy.
Lliść mniszka zawiera: związki triterpenowe, flawonoidy, pochodne apigeniny, pochodne luteoliny, fenolokwasy, karotenoidy, związki potasu, magnezu, krzemu.
⇒ Mniszek lekarski pobudza wydzielanie żółci.
⇒ Odwar z kwiatów i korzeni mniszka tradycyjnie stosuje się przy uszkodzeniach wątroby, a także by wspomóc jej prawidłowe funkcjonowanie.
⇒ Wspomaga trawienie, pracę układu pokarmowego oraz apetyt. Łagodzi również niestrawność.
⇒ Zwiększa ilość wydalanego moczu i wspiera funkcjonowanie nerek.
⇒ Wykazuje działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
⇒ Mniszek lekarski wpływa na metabolizm węglowodanów w organizmie i pomaga obniżać poziom cukru we krwi.
⇒ Młode, świeże liście, dodaje się do wiosennych sałatek przyprawiając je solą, cukrem, oliwą, śmietaną lub majonezem.
⇒ Mniszek jest bardzo wartościową rośliną paszową, jedzoną szczególnie chętnie przez króliki. Kwitnące rośliny chętnie oblatywane są przez pszczoły, które zbierają z kwiatów przede wszystkim pyłek (ok. 260kg/ha) oraz nektar (ok. 20kg/ha).
UWAGA: Nie należy stosować mniszka lekarskiego w przypadku niedrożności dróg żółciowych oraz ropnia pęcherzyka żółciowego. W przypadku kamicy żółciowej należy stosować bardzo ostrożnie, najlepiej w porozumieniu z lekarzem.
***
Powyższe informacje zostały zaczerpnięte z tradycyjnej literatury zielarskiej. Mają charakter wyłącznie informacyjny i nie służą do diagnozowania i leczenia chorób. Zioła potrafią wykazywać silne działanie na ludzki organizm, wchodzić w reakcje z żywnością, lekami oraz silnie alergizować. Przed rozpoczęciem kuracji ziołami należy skonsultować się ze specjalistą.
