Czosnek ałtajski
Allium altaicum Pall.
Gatunek cebuli pochodzący z Azji Azjatyckiej, Mongolii , Kazachstanu i północnych Chin.
Allium altaicum produkuje cebulki w kształcie wąskich jaj o średnicy do 4 cm. Liście są okrągłe, do 50 cm długości. Kwiaty są jasnożółte.
Kwitnie od lipca do sierpnia. Kwiaty są hermafrodytą (mają zarówno męskie, jak i żeńskie narządy) i są zapylane przez pszczoły, owady. Uważa się, że przyciągają dziką przyrodę.
Nadaje się do: lekkich (piaszczystych) i średnich (gliniastych) gleb i preferuje dobrze przepuszczalną glebę. Odpowiednie gleby: kwaśne, obojętne i zasadowe (alkaliczne). Nie może rosnąć w cieniu. Preferuje wilgotną glebę.
Zawierają związki siarki (nadające im swój smak cebulowy) i regularnie dodawane do diety pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi, działają tonizująco na układ trawienny, a także tonizują układ krwionośny
Mówi się, że rosnąca roślina odpycha owady i krety .
