Śliwa tarnina
Prunus spinosa L.
Inne nazwy: ciarka, ciernie, dzika śliwka, tarnina, tarń, tarnośliwa, tarnówka, tarka.
| Czy wiesz, że... tarnina odgrywa ważną rolę środowiskową. Jest stosowana w nasadzeniach biotechnicznych, jako wzmocnienie skarp i nasypów. Wykorzystuje się ją także do tworzenia odpornych na niekorzystne warunki gatunków śliw. |
Śliwa tarnina to ciernisty krzew, rzadziej niewielkie drzewko, z rodziny różowatych, osiągające do 4 m wysokości.
Rośnie w krajach znajdujących się na półkuli północnej. W Polsce można ją spotkać na nizinach oraz dolnych partiach górskich, zwykle na skarpach i skrajach lasu.
Surowcem zielarskim jest kwiat i owoc śliwy tarniny.
Kwiaty tarniny zawierają: garbniki, pektyny, cukry, sole mineralne (głównie potas), witaminę C, flawonoidy, glikozydy cyjanogenne.
Owoce tarniny zawierają: flawonoidy (przeciwutleniacze, które nadają im ciemnogranatową barwę) witaminę C, beta karoten, witaminy z grupy B, dużo wapnia, potasu i magnezu, a także fitosterol, pektyny, cukry, kwasy organiczne i garbniki.
⇒ Tarnina znalazła zastosowanie jako środek stosowany m.in. w dolegliwościach układu moczowego i pokarmowego.
⇒ Kwiaty tarniny wykazują działanie moczopędne i rozwalniające. Owoce hamują biegunkę.
⇒ Tarnina działa rozkurczowo na ściany żołądka i mięśnie gładkie przewodu pokarmowego.
⇒ Zawarte w tarninie flawonoidy zmniejszają przepuszczalność ścian naczyń krwionośnych.
⇒ Tradycyjnie, tarnina wykorzystywana była także jako lek wykrztuśny i napotny. Współczesne badania nie potwierdziły tych funkcjonalności.
⇒ Dojrzałe owoce wykorzystuje się do sporządzania soków, syropów, konfitur, win i nalewek.
⇒ Kwiaty i owoce tarniny są częstym składnikiem smacznych, ziołowych herbatek.
***
Powyższe informacje zostały zaczerpnięte z tradycyjnej literatury zielarskiej. Mają charakter wyłącznie informacyjny i nie służą do diagnozowania i leczenia chorób. Zioła potrafią wykazywać silne działanie na ludzki organizm, wchodzić w reakcje z żywnością, lekami oraz silnie alergizować. Przed rozpoczęciem kuracji ziołami należy skonsultować się ze specjalistą.
