Różowate
krwiściąg mniejszy
Sanguisorba minor Scop.
Bylina występująca w stanie dzikim w zachodniej i środkowej Europie, na Kaukazie i w zachodniej Syberii. W Polsce rzadko można ją spotkać na niżu, częściej na pogórzu i w niższych położeniach górskich. Porasta suche łąki i ciepłe murawy.
Surowiec zielarski stanowi ziele i korzeń krwiściągu mniejszego. W medycynie ludowej stosowany był jako środek przeciwkrwotoczny, przy zatruciach i biegunkach.
W średniowiecznej Europie stosowany jako przyprawa, a także do aromatyzowania alkoholi. Młode liście mają smak podobny do ogórka. Nadają się na zupy, sałatki i sporządzania orzeźwiających napojów.
Krwiściąg mniejszy to roślina miododajna Bywa uprawiany w ogródkach ziołowych, zarówno jako roślina lecznicza, jak i warzywo.
